中村朱美(佰食屋)の夫と子供の家族構成は？経歴プロフィールについても

100食限定の国産牛ステーキ丼屋さん「佰食屋」を京都で営む中村朱美さん！

100食限定っていう希少性からも注目されていて話題になっていますよね＾＾

そんな佰食屋を経営する中村朱美社長について、家族構成から経歴プロフィールまで情報をまとめてお伝えしていきます。

この記事でわかること
・中村朱美(佰食屋)の経歴
・中村朱美(佰食屋)のプロフィール

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中村朱美(佰食屋)の経歴

2007年：大学卒業
2011年：結婚
2012年：株式会社minittsを創業
2018年：Forbes JAPANの賞を受賞
2019年：日経WOMANの賞を受賞
2023年：石井食品株式会社 社外取締役に就任

中村朱美社長は大学卒業後に、京都市内にあるホテルや旅行・ブライダル関連を学べる専門学校にて働いていました。

ちょうどこの頃に、のちの夫（旦那）と交際を開始。

2011年に結婚し、その後も仕事を続けていましたが「残業や休日出勤も多く、夫と一緒に過ごせる時間が少なすぎるな」と感じていたそうです。

もっと良い働き方ができないものかと考えていて、夫婦で話し合い2012年に独立。

株式会社minittsを立ち上げて、現在の「佰食屋」の経営を始めます！

「佰食屋(ひゃくしょくや)」とは…

主にランチに営業していて、
1日の販売数を100食限定と定めている
国産牛ステーキ丼の専門店です！

このシステムを導入することで、仕入れの数も抑えられることや働く時間の短縮化などを図れます。

中村朱美社長が思い描いていた、「仕事もしつつ、家族との時間も取れる」という働き方を実現＾＾

そうしたところ世間からも高評価を得ることに成功し、素晴らしい賞を受賞しています。

・農林水産大臣奨励賞
・Forbes JAPAN WOMAN AWARD2018新規ビジネス賞
・日経WOMANウーマンオブザイヤー2019大賞

2023年6月からは石井食品株式会社にて、社外取締役にも就任。

自分の経営する佰食屋の運営だけでなく、他企業とのコラボや開発などでも活躍しています。

そして石井食品株式会社と共同開発した、100日間保存することができるおにぎり「佰にぎり」の開発に成功し、今さらなる注目を集めています！

中村朱美(佰食屋)のプロフィール

【プロフィール】
名前：中村朱美
読み方：なかむら・あけみ
出身地：京都府亀岡市
誕生日：1984年生まれ
年齢：42歳
（2026年時点）
血液型：非公開
身長：非公開
趣味・特技：不明
学歴：京都教育大学
職業：代表取締役社長
会社：株式会社minitts

【学歴】

出身大学は、京都にある国立の「京都教育大学」でした！

学部学科は非公開で不明。

ちなみに京都教育大学とは、教員養成をメインに据えている大学になっています。

2026年現在の偏差値は、

住所
〒612-0863
京都府京都市伏見区深草藤森町1

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