日本料理で、発酵食品を得意とする楠修二さん！
CHEF-1グランプリには過去にも出場経験があるんですよね。
ただ6年前なので、今回初めて知ったっていう人もいるはず。
そこでこちらの記事では、楠修二さんについて経歴から年齢プロフィールや家族構成についてお届けしていきます♪
この記事で分かる事
・楠修二シェフの経歴
・楠修二シェフの年齢プロフィール
・楠修二シェフの結婚・妻や子供の家族は？
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楠修二シェフの経歴と年齢プロフィール
・プロフィール・
名前：楠修二
読み方：くすのき・しゅうじ
出身地：大阪府
居住地：京都府
誕生日：1990年1月生まれ
年齢：36歳
（2026年時点）
血液型：非公開
身長：非公開
趣味・特技：発酵食品
学歴：非公開
職業：料理人
ジャンル：日本料理
所属：なし(フリーランス)
ー経歴ー
料理人の道に進んだきっかけは、学生時代に何気なく自宅でキャベツの千切りをしたこと。
もともと手先がとても器用で、キャベツの千切りをした時に「母親よりも上手かもしれない！」と感じたそうです。
それまでは料理の経験もなかったものの、料理と向き合うことに楽しさを感じあっという間にハマっていったそうです。
そうして料理の道に入り、ミシュラン3つ星を獲得している京都の「祇園さゝ木」で修行。
さらに京都の「祇園 楽味」でも研鑽を積みます。
翌年の2020年には「CHEF-1グランプリ」に出場しています。
楠修二さんはCHEF-1グランプリに出場するにあたって、集中するために職場を退職しています。
退職した理由は、
だと明かしています。
2026年現在は発酵料理を得意とする、フリーランスの料理人として活躍中です！
・ケータリング
・ポップアップレストラン
・ワークショップ
・発酵食品教室
などを開催しています！
自宅では味噌や醤油などの基本的な発酵調味料をはじめ、魚醤、鮎魚醤、柿、いしり、たまねぎなど20種類以上の発酵食品を作っているとのこと。
楠修二シェフの結婚・妻や子供の家族は？
楠修二さんの家族構成については、わかっていませんでした！
【結婚・家族構成】
・結婚：情報なし
・妻（嫁）：情報なし
・子供：情報なし
イケメンシェフだとして、メディア出演するたびに話題になりますよね。
ただ、結婚や妻（嫁）や子供などの家族構成については情報がなくわかっていません。
CHEF-1グランプリでは、家族について触れることも多いので楠修二さんも番組内で家族についてわかることがあるかもしれません。
楠修二シェフの料理を食べるには
楠修二さんは現在はフリーランスの料理人として活躍中です！
では楠修二さんの料理を食べるのはどうしたらいいのか？って気になる人も多いはず。
さまざまな活動をしているので、いくつか方法がありましたよ♪
・ケータリング
・ポップアップレストラン
・ワークショップ
・発酵食品教室
楠修二さんのSNSからDMで依頼して、自宅で料理を作っていただく方法。
その他には楠修二さんが得意としている「発酵食品」に関するワークショップや料理教室に参加する方法です。
こんな感じでSNSを通してアナウンスがあります！
参加方法の詳細も記載してくださっているので、それに従って連絡されるとOKとのこと。
ちなみに楠修二さんの発酵食品は、オンラインサイトで販売もしています♪
毎月、月初にオンラインサイトが限定でオープンしています。
次回は2026年5月1日とのこと。
楠修二さんの発酵食品公式サイトはこちらです！
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まとめ
楠修二シェフの経歴プロフィールと家族構成まとめ
【年齢プロフィール】
名前：楠修二
読み方：くすのき・しゅうじ
出身地：大阪府
居住地：京都府
誕生日：1990年1月生まれ
年齢：36歳
（2026年時点）
血液型：非公開
身長：非公開
趣味・特技：発酵食品
学歴：非公開
職業：料理人
ジャンル：日本料理
所属：なし(フリーランス)
【経歴】
元々手先がとても器用だった
キャベツの千切りをしてみたら上手にできて
母親よりも上手かもって思ったことがきっかけで
料理にハマる！
そこから料理人の道に進み、
京都の祇園さゝ木、
京都の祇園 楽味にて研鑽を積み
2019年：RED U-35に出場
BRONZE EGG受賞
2020年：CHEF-1グランプリに出場
職場を辞めて、現在はフリーランスで活躍中！
得意ジャンルは日本料理で、
なかでも発酵食品！
【結婚・家族構成】
・結婚：情報なし
・妻（嫁）：情報なし
・子供：情報なし
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
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